Ristoranti » Toscana » Il Pozzo

Il Pozzo

FacebookGoogle+PinterestTwitter

Sulla piazza di Monteriggioni, splendido borgo fortificato senese, la cucina fiorentina e la cantina scavata nella roccia regalano un ricordo indelebile.

“… Come in su la cerchia tonda Monteriggion di torri si corona, così la proda che 'l pozzo circonda torregiavan di mezza la persona li orribili giganti, cui minaccia Giove del cielo ancora quando tona”, si recita nel XXXI Canto dell’Inferno, dove Dante paragona le sue torri del paese con i giganti incatenati intorno alla voragine di Malebolge. Il Pozzo di cui qui si narra, lungi da essere una voragine, è un luogo simbolo di questa cittadina medioevale fortificata dal 10 settembre 1969, giorno in cui venne inaugurato da Vittore Franci e Lucia Bisogni, sulla bella piazza: ambiente sul rustico elegante, due sale per 60 persone, tavoli ben distanziati per un riservato conversare e nella stagione estiva il grazioso giardino a far da cornice. Oggi l’atmosfera è la stessa di allora, magica e sospesa nel tempo: l’unico cambiamento è in cucina, perché la signora Lucia è andata in pensione e ha lasciato il regno dei fornelli a Daniela Nattelli, le cui mani sapienti trattano con la stessa cura i classici toscani di sempre, dalla zuppa di fagioli con olio extra vergine alle pappardelle al cinghiale, dai pici al verde alla casareccia, dal piccione ripieno al cinghiale in dolce e forte. Logicamente in menu non manca la fiorentina, che qui assume dimensioni enciclopediche ed buona come poche, perfetta nella sua cottura sulle braci e fornita da Carlo Rigacci, macellaio di lungo corso e fornitore di carne ufficiale del Pozzo dal giorno dell’apertura. Coppie di innamorati, turisti e toscani doc, quando si siedono da Vittore Franci tra i tavolini in ferro battuto disposti di fronte al meraviglioso borgo, scelto non a caso come location di molti film e spot televisivi, possono far precedere la cena da un lungo aperitivo, a base di uno degli ottimi vini conservati nella cantina scavata nella roccia sotto alla piazza, consigliato dal padrone di casa con garbo e mestiere. Solo allora, dopo essersi lasciati stregare dal calice, consigliamo di iniziare la cena: costruirete un ricordo indelebile che resterà impresso nella vostra memoria per lungo, lunghissimo tempo.

Toscana

Monteriggioni (SI)

Dove

Il Pozzo
Piazza Roma, 20
53035 Monteriggioni (SI)
Tel. 0577 304127
E-mail. ilpozzo@ilpozzo.net
http://www.ilpozzo.net

Info pratiche

Coperti: 75 interni e 30 esterni.

Carte di credito: tutte.

Ferie: dal 7 gennaio al 6 febbraio.

Chiuso: domenica sera e lunedì.

Costo Medio: 35/40 euro.