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I ristoranti segnalati
  • ... Puglia | Foggia (FG)
  • Ristorante da Mimì Trabucco
  • Il trabucco di famiglia è ancora tra i più attivi della riviera: e chi vuole vivere un’esperienza unica, può andare a pescare con l’equipaggio.
  • Costo medio: 35 euro.
  • ... Toscana | Carmignano (PO)
  • Da Delfina
  • L’economia domestica e contadina portata in tavola da tre generazioni, nel rispetto del vademecum antispreco coniato dalla signora Delfina, oggi più che mai attuale.
  • Costo medio: 35/40 euro.
  • ... Toscana | Panzano (FI)
  • L'officina della carne - Solociccia
  • Si scopre la convivialità, imposta e ben accettata dallo stile dei locali, accolti da un oste-macellaio-poeta travolgente di simpatia e cultura.
  • Costo medio: 30 euro.
  • ... Emilia-Romagna | Polesine P.se (PR)
  • Antica Corte Pallavicina
  • Da vent’anni Massimo Spigaroli non fa altro che ricercare, riprodurre, reimpiantare tutto ma proprio tutto quello che la fertile terra del Po offre. Pura autarchia gastronomica.
  • Costo medio: 80 euro.
  • ... Friuli-Venezia Giulia | Savogna d'Isonzo (GO)
  • Lokanda Devetak
  • Ospitalità esplicita, cucina mitteleuropea genuina, servizio superiore, tredicimila bottiglie di vino: la Premiata Trattoria friulana porta “il mondo pulito in tavola”.
  • Costo medio: 40 euro.

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