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I ristoranti segnalati
  • ... Umbria | Civitella del Lago (TR)
  • Ristorante Trippini
  • Replicare ogni giorno la storia della propria famiglia, espressa nei piatti che ci accompagnano ai nostri giorni. E lasciarsi coinvolgere per farne un po’ parte.
  • Costo medio: 35 euro.
  • ... Lombardia | Isola Dovarese (CR)
  • Caffè la Crepa
  • Una famiglia premiata dalla storia e dal tempo. Una trattoria che è un pezzo dell’Italia più bella, quella dell’unione, dei valori e del lavoro tenace di uomini e donne.
  • Costo medio: 45 euro.
  • ... Lombardia | Ponte S.Pietro (BG)
  • Ristorante Pizzeria Borgo Marinaro
  • Un posto accessibile sia per il prezzo sia, soprattutto, per l’accoglienza decisamente mediterranea, con una serie di piatti che invogliano a conoscere i sapori e i profumi del nostro sud.
  • Costo medio: 30 euro.
  • ... Lombardia | Sorisole (BG)
  • Osteria degli Assonica
  • Pesce crudo e cotto apprezzato da tutti per freschezza e abbondanza, spazi eleganti e squadra affiatata. Se una formula funziona, perché cambiarla?
  • Costo medio: 50 euro
  • ... Lombardia | Milano (MI)
  • Un posto a Milano
  • Dalle primizie dell’orto ai ravioli di caprino, dalla grigliata di carne alle sarde in saòr, la missione è una: far stare bene. Perché “cucinare è altruismo”.
  • Costo medio: 25/30 euro.

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Le ricette consigliate
Astice marinato, sedano, cipollotti in agro e noci
Baccalà scottato su vellutata di Cicerchie alla “Maruzzara” e polvere di Liquirizia
Insalata di sardina essiccata purea di alici aceto di miele nero di seppia
Brodetto alla Comacchiese detto “a becco d’asino”